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鸡汤碎面的做法

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鸡汤碎面

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡肉 500g

、

海带适量

、

生姜适量

、

香菜，葱适量

、

鸡蛋皮一张

、

海带适量

、

擀好的面皮 500g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
高压锅放入鸡肉，倒入水并把生姜切片，花椒放入锅中，熬成鸡汤
步骤2/4 点击查看大图
1.摊好的鸡蛋饼切丝，香菜，葱切末，海带焯水切丝，煮好的鸡肉手撕成丝
步骤3/4 点击查看大图
3.将面皮切成碎面，锅中加水烧热，放入切好的碎面沸腾3-5左右既可
最后一步点击查看大图
4.将碎面煮好后，放入碗中，舀鸡汤倒入碗中，并将配菜依次抓入碗中，就这样一碗清香可口的鸡汤碎面就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-10

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