一岁娃的旺仔小馒头
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步骤1/6
鸡蛋,糖,玉米油放在盆里搅拌均匀
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步骤2/6
低筋粉,奶粉,玉米淀粉,泡打粉搅拌在一起,过筛筛入蛋液中,和成面团,将黄油常温软化,揉进面团
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步骤3/6
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将面搓条,切小块,揉成圆形,记得要小、匀,放在铺好油纸的烤盘内,这个要有耐心哦妈妈们~
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步骤4/6
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烤箱预热,上火180,下火150,根据自家烤箱脾气定时间和温度,我家烤箱脾气暴躁,4-6分钟就好,若是不放心可看着火候,一上色就拿出来,若出现焦色就糊喽!
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步骤5/6
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面还有不少,一个烤盘量就够儿子吃两天,所以决定剩下面做成奶酥饼,大人吃!将小面团搓圆,用手背按压成片,即可。上下火180,烤箱中层,8分钟,要看自家烤箱脾气哦!很酥很脆!
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最后一步
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烤好的小馒头和奶酥饼马上倒出来晾凉,效果更好呢!儿子超爱吃的!甜度可以自己酌情!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-10
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