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虾炒年糕的做法

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虾炒年糕

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10分钟左右 | 切墩(初级)

虾 250g

、

西芹 2瓣

、

绿豆芽 50g

、

胡萝卜适量

、

切片年糕 1包

、

嫩姜适量

、

大蒜 3颗

、

酱油 2勺

、

料酒 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大蒜切碎，姜切片，虾要是不嫌麻烦就剥壳，西芹斜切，胡萝卜切丝，油烧开换小火下蒜、姜
步骤2/5 点击查看大图
转大火下西芹、胡萝卜炒出香味
步骤3/5 点击查看大图
倒入虾仁炒变色
步骤4/5 点击查看大图
倒豆芽炒软
最后一步点击查看大图
倒年糕炒一炒，加酱油，料酒，盐闷一会，不用加水豆芽就会流出一些水来，年糕本身就是熟的喜欢吃Q点的就不要炒太久，喜欢软的就多炒会，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-10

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