麻辣干锅虾
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经常在外边吃麻辣香锅好贵的哦,在家自制这款麻辣香锅好吃又好做,和外面吃效果一样的哦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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活虾洗净,去掉虾枪、虾尾和毛爪。用刀在虾的背部劈一刀以便入味。
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步骤2/3
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鲜藕切片,胡萝卜切滚刀块,两者用开水焯一下然后过凉水捞出备用。土豆切滚刀块过油炸成表面金黄色,莴笋切条,青椒掰成核桃块,火腿肠斜刀切片。
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最后一步
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热锅热油下入姜丝、葱段爆香。下入大虾煸炒六成熟后分别下入藕片、莴笋、胡萝卜、火腿肠、土豆和青椒倒入麻辣空间香锅底料两分钟后起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-10
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