土豆丸子
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步骤1/5
把土豆切片，放到蒸屉上蒸10分钟，蒸熟。
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步骤2/5
然后把蒸熟的土豆放到容器里，往土豆里加淀粉，适量盐，胡椒粉，葱花，然后搅拌成泥状。
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步骤3/5
把土豆泥用手揉成丸子，热锅凉油，待油温7成热时（这里的7成热，是把筷子放到油里冒泡就可以了）把丸子放到里炸。
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步骤4/5
先小炸一下把丸子定型，然后复炸，这样做的目的是让丸子颜色看上去更诱人。
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最后一步
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大功告成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-10
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