泡椒凤爪---自己做的健康解馋零食小嘴儿

浏览 90475 · 收藏 1803 · 学做 6

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

越来越多的新闻看完都不敢在外面吃东西了，好比泡椒凤爪的，那满地脏脏的血水的鸡爪，做成的，你敢吃吗，想想那个画面啦都觉得好恶心还是自己做的安全放心，关键也不是很复杂，这样家人吃起来也安心啊，一家人坐在一起看电视，吃吃自己做的，多惬意啊。。。所以你们也赶紧做起来吧。。。

食材清单加入采购清单

生鸡爪两斤

、

泡椒小米辣一斤

、

花椒适量

、

蒜瓣七八个

、

盐八克

、

柠檬半个

、

白酒 15ml

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
生的鸡爪买回来解冻，然后用清水清洗干净血水备用。。。
步骤2/19 点击查看大图
然后用刀尖或者剪刀修去鸡爪的指甲，
步骤3/19 点击查看大图
现在来焯水，锅里上水放入鸡爪，加少许料酒，和生姜片和葱节去腥气。。。煮到十到十五分钟左右，看个人洗好了，反正我不喜欢吃太熟的，没有口感。。。
步骤4/19 点击查看大图
然后捞出晾凉，放入提前准备好的冰凉开水中激一下，开水放凉然后放冰箱冰一下，时间稍微久一点好，我还放了好多冰块哦。。。
步骤5/19 点击查看大图
取一个大一点的容器，放入花椒和大料，蒜瓣，盐
步骤6/19 点击查看大图
冲入烧好的开水至凉，一定要冷却哦
步骤7/19 点击查看大图
冷却后将泡椒连泡椒汁儿一起倒入哦
步骤8/19 点击查看大图
在倒入白酒
步骤9/19 点击查看大图
加入六七片切好的柠檬片
步骤10/19 点击查看大图
将鸡爪放入准备，好的汁儿中，搅拌均匀盖上保鲜膜
步骤11/19 点击查看大图
送入冰箱冷藏三四天，喜欢入味儿一点的时间稍微久一点会更入味。。
步骤12/19 点击查看大图
期待了好多天终于可以开吃啦，正好那天朋友来家里吃饭，说比外面买的好吃多啦，关键口感清爽不说，酸辣硬度都刚刚好
步骤13/19 点击查看大图
只可惜啊泡的少了一点，什么时候多买一点回来做做。。。
步骤14/19 点击查看大图
这个瓜很甜很好吃哦
步骤15/19 点击查看大图
今天看到挺新鲜的就买了点回来
步骤16/19 点击查看大图
红烧芋头排骨，这个我有写做法哦
步骤17/19 点击查看大图
红烧带鱼也有做法
步骤18/19 点击查看大图
这么大一桌有你喜欢吃的么，这些餐具都有货哦，喜欢的可以私信我或者加我微信。。
最后一步点击查看大图
美姐姐 9:16:36女人最幸福时，是她靠自己的能力赚很多钱，活得精采体面，她有没有小孩有没有男朋友老公都没关系。她可以想去哪玩去哪玩。可以把她父母照顾的很好可以尽情支配自己的人生可以不为生活所困可以不靠她人脸色过活。无论到任何年纪一脸坦然，不需要攀比，也不需要多少朋友。她就是她自己。