芹菜炒肉
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芹菜炒肉是一道常见的家常菜肴，隔三差五就会做一次，因孩子爷爷患有高血压，百度百科里说，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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芹菜切段，辣椒去籽切丝，大蒜切丝，里脊肉切丝。
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步骤2/5
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切好的肉丝加入生抽，料酒，陈醋，盐，生粉拌匀备用。
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步骤3/5
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锅预热放入少量植物油，放入大蒜，辣椒，芹菜翻炒去生，捞起备用。
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步骤4/5
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锅预热，放油烧6成热加入肉丝，快速翻炒，断生加入芹菜继续翻炒，加入生抽拌匀起锅。
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最后一步
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装盘，享用！
小贴士
嫩芹菜叶请不要摘掉，叶子营养价值更高！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-09
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