自制酸豆角（下饭菜）
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我介绍的这道下饭开味菜，真正超级简单，比起要用水泡的快多了。不会做饭的都能一学就会。
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长豆角
随意
烹饪步骤
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步骤1/3
长豆角洗净吹干一下外面的水分。
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步骤2/3
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豆角切丁，任何调料都不需要加，直接装入一个干净的干的空饮料瓶中，拧紧盖子，天气热放一两天，天气凉放三四天就成了。（炒之前忘记拍下生酸豆角的模样了，就是黄绿色，和外面买的泡在水里的一模一样）
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最后一步
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炒菜就看各自的喜好了。加上小红椒、大蒜籽、或肉末，放盐、味精、生抽，炒熟就OK了。下饭下稀饭真是无敌了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-09
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