土豆丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆擦成丝,用水泡上,胡萝卜切成丝,这步忘照照片了
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步骤2/4
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蒜切末,姜切丝
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步骤3/4
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锅内放油,待油热后,放入姜丝爆锅,然后放入泡过水的土豆丝,翻炒一会,放入胡萝卜丝。
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最后一步
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将土豆丝炒至变软,放入蒜末,适量盐,蚝油,酱油,十三香,少量的醋,翻炒几下,出锅
小贴士
土豆丝泡水是为了把土豆上的淀粉泡掉,这样炒的是土豆丝会脆一些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-09
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