萝卜炖牛腩
这几天有亲人生日，想做点好吃的，希望她老人家永远开心快乐！
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步骤1/13
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牛腩洗净沥水，切好后放入料酒腌制，加香油几滴，盐一勺，生抽一勺，老抽一勺，糊椒粉适量。拌匀腌制
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步骤2/13
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白萝卜洗净切好备用
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步骤3/13
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姜片、香叶、八角、花椒
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步骤4/13
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可以开始了。油热后放入姜片爆出香味，放入八角后把腌制好的牛腩下锅
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步骤5/13
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翻炒至变色（在牛腩下锅前可放两大勺白糖，使色泽更佳，因为吃我做这菜的不能吃糖，所以我省去了）
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步骤6/13
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在准备调味料、腌制牛腩时用沙锅烧上水，加入花椒和香叶
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步骤7/13
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炒变色后倒入开水的砂锅
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步骤8/13
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大火煮开15分钟换中火
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步骤9/13
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去除浮沫后加入白萝卜
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步骤10/13
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再加三勺盐
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步骤11/13
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小火炖两小时
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步骤12/13
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炖了两小时了，汤也刚好了。放入青椒，五分钟后就可以了
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最后一步
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香喷喷萝卜炖就做了！
要花点时间，因为炖的时间有点长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-09
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