炸鱼
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步骤1/5
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这个鱼我不知道叫什么，把它洗净
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步骤2/5
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料酒，麻辣鲜，味精，花椒面，胡椒粉，盐，姜丝，味了20分钟，也可以自己看着放条料，没有固定的，时间也可以味的久一点
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步骤3/5
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淀粉和面2：1，用水和成糊，不懵太稀，不然挂不住，我忘记照和糊之后的照片了，大家自己看着和就行
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步骤4/5
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鱼挂糊的照片我也忘记照了，就是把鱼两边挂的满满就行，这是炸了一遍的鱼
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最后一步
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这是炸第二遍之后的，炸的时候一定用小火，特别酥，而且里面也很嫩，主要是没有一点刺。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-09
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