素炒茄子
对于初学做饭的我来说，茄子怎么做才好吃一直很疑惑。学做了很多种做法，都没能达到作为吃货的我的要求。于是凭着对美食的渴望探索了这种相对简单而口感不错的做法，希望得到大家的指点。
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步骤1/6
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茄子切丝（易熟入味）
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步骤2/6
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葱姜适量，蒜切末
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步骤3/6
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青椒切丝
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步骤4/6
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坐锅热油下葱姜。炒出香味先入青椒翻炒。
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步骤5/6
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入茄子继续翻炒。炒至茄子粘软，入盐，味达美，蔬之鲜调味。最后下蒜末翻炒至有蒜香味出锅。
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最后一步
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成品
比平时炒菜多放些油，茄子吸油。炒的时间略长一些茄子入味口号更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-08
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