一碗煮南瓜
百吃不厌的煮南瓜,毛衣给出精确的计量,新手也能做好!
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步骤1/5
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挑老南瓜,去皮,洗净,切成3厘米左右厚的滚刀块。太厚不易烂,太薄不禁煮。
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步骤2/5
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锅烧热,放1汤匙油,倒入南瓜块,翻炒几下,倒入1汤匙生抽,继续翻炒几下。
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步骤3/5
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加入1汤匙白糖。
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步骤4/5
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视个人口味加入少许的盐,其实真的只需要一点点就好了。炒匀。
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最后一步
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倒入水,盖上盖,大火烧开后,用铲子轻轻翻一下,转小火煮4分钟左右即可。出锅撒葱花。
关于甜度,完全取决于各人对甜的嗜好度。要是觉得南瓜本身就够甜可以不加糖。当然,毛衣嗜甜加了一勺糖也觉得刚刚好!做饭嘛,菜谱是死的,人是活的,根据自己口味进行调整才是必要的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-08
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