麻婆豆腐(无肉末 无豆鼓版本)
第一次尝试做麻婆豆腐 没有肉末和豆鼓,凑乎炒了一下 味道也很不错
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
葱姜蒜切片
-
步骤2/13
点击查看大图
豆腐块清水洗净
-
步骤3/13
点击查看大图
豆腐切成约2厘米的豆腐块, 放入加盐的开水里煮三到五分钟 ,去除豆腥味儿
-
步骤4/13
点击查看大图
将去过腥味的豆腐捞出 沥干水分
-
步骤5/13
点击查看大图
郫县豆瓣酱,有塑料袋包装的也有瓶装的,买瓶装的比较实惠
-
步骤6/13
点击查看大图
花椒 数枚(适量就好),应该还需要用麻椒,今天炒菜时没有提前准备 ,亲们尽量备好噢
-
步骤7/13
点击查看大图
小干红辣椒
-
步骤8/13
点击查看大图
酱香酱油
-
步骤9/13
点击查看大图
橄榄油适量
-
步骤10/13
点击查看大图
1勺酱香酱油,1勺白糖,1勺淀粉 ,3勺纯净水 搅拌均匀
-
步骤11/13
点击查看大图
橄榄油适量入锅,冷锅撒入适量花椒,油热后花椒炒出香味儿后出锅捞出扔掉即可;葱姜蒜小红干辣椒放入锅里大火炒一下
-
步骤12/13
点击查看大图
郫县豆瓣酱和葱姜蒜小干辣椒一起炒把豆腐块倒入锅里翻炒,刚才兑好的酱油淀粉汁倒入,水少的话可以加些水炒一会儿出锅就好
-
最后一步
点击查看大图
虽然没有准备肉末 豆鼓和麻椒 这道麻婆豆腐味道依然很好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-08
麻婆豆腐(无肉末 无豆鼓版本)By新浪微博@艺格的其他做法
麻婆豆腐(无肉末 无豆鼓版本)By新浪微博@艺格的相关分类
麻婆豆腐(无肉末 无豆鼓版本)By新浪微博@艺格的相关推荐
-
瑤柱粥
15122人看过 -
懒人开胃酸辣汤,西红柿的另类打开方式
7344947人看过 -
香辣鸡翅根(香辣小鸡腿)!
159739人看过 -
家常麻婆豆腐
34935442人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
228203人看过 -
巧煮绿豆汤(高压锅版)
2233367人看过 -
这样煮的绿豆汤,开花酥烂,颜色鲜绿,还能节省不少煤气!
2506056人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味的无油蒸鸡腿~
143831人看过 -
腊肉
25148人看过 -
#网红美食我来做#虫草花乌鸡汤
10450899人看过 -
紫菜蛋花汤
14734人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25357645人看过