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茄子炖土豆的做法

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茄子炖土豆

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

土豆两个

、

葱段

、

蒜片

、

鲜辣椒

、

肉

、

味极鲜

、

豆瓣酱

、

蚝油

、

花生油

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
葱切段，蒜瓣切片。茄子削皮切成段。土豆蒸熟，切成块。
最后一步点击查看大图
锅里放适量油，放入肉炒，加入辣椒和葱段蒜片，翻炒几下，加入适量豆瓣酱。然后放入茄子翻炒，加入少量味极鲜和蚝油，少量盐，最后加入事先准备好的土豆块，翻炒，俩适量水，炖，水干了以后出锅，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-08

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