奥尔良炸鸡

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就因为开心～

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切墩(初级)

鸡中翅。 n个

、

鸡蛋清 1个(5个)

、

面包糠适量

、

腌料 1包(12个)

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
呐～洗好啦，切两刀～
步骤2/12 点击查看大图
我是用这种调料～
步骤3/12 点击查看大图
来，潇洒的往下倒，我差不多12个用一包，然后我这里有16个，开了另一包，当然啦，腌料的东西不知道添加了什么鬼，可是味道真的跟肯德基的一样，既然吃了，那么爽就不要想那么多添加剂的问题咯
步骤4/12 点击查看大图
加点水，抹开来，真的是一点水而已哦～然后就拿个牙签扎扎扎～然后就放着吧 (如果你的微波炉有烤鸡翅的功能，那可以10分钟就可以丢进去烤了，烤的功能会慢慢入味，如果没有这个功能，那需要腌制2个钟以上)
步骤5/12
这个步骤忘记拍照了，腌好了，再滴几滴水下去，让水有流动的感觉就行了，然后放进微波炉，叮2分半钟就熟了
步骤6/12 点击查看大图
好啦，叮熟了就在蛋清里翻两翻～
步骤7/12 点击查看大图
丢进面包糠里，滚两滚，满满的面包糠沾在上面，美美哒
步骤8/12 点击查看大图
帅呆了～
步骤9/12
用平底锅，放油，热一下，温度高一点没关系，千万不要还没热就丢进去，如果不确定油温的话，可以丢进一颗面包糠，有吱溜吱溜的炸起来的感觉的感觉就可以啦炸啦～把平底锅放斜，就可以有油多多的感觉了，不要着急2个2个炸，不要一起丢进去～
步骤10/12 点击查看大图
我用的是白面包糠，没有金灿灿的feel，小失望，不过还是好吃到飞起！
步骤11/12
对啦，不要担心鸡翅没熟，放心微波炉已经叮熟了，不要担心面包糠没有熟，只要油温够了，30秒绝对够了，如果炸久了，面包糠会掉，而且会缩水变硬，没有脆巴脆巴的口感
最后一步点击查看大图
这个是黄面包糠炸出来的zang～