是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
谁是你的舒芙蕾——舒芙蕾蛋糕的做法 点击查看大图

谁是你的舒芙蕾——舒芙蕾蛋糕

浏览 88.4万 · 收藏 2.4万 · 学做 190
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

大橙zi

舒芙蕾（souffle)也有译为梳乎厘，蛋奶酥。据说，这种法国甜点在中世纪便出现了，厨师们特 地运用了蛋白变化出这种虚无的美食，并用尽心 思让它送到客人面前。烤好的舒芙蕾要分秒必争的品尝，因为它会在短时间内慢慢塌陷……
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
蛋黄 1个
、
白糖 6g + 6g
、
牛奶 125ml
、
黄油 5g
、
低筋面粉 15g
、
蛋白 1个
、
分量外的黄油和粗砂糖 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-07

换个做法

舒芙蕾蛋糕的其他做法

舒芙蕾蛋糕的相关分类

棒棒糖 马蹄 糖葫芦 雪花酥 大白菜 感冒发烧 更多

舒芙蕾蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许