玉米排骨汤
奶妈要加营养。想起上次饭店喝的玉米排骨汤,特别想喝。于是就行动起来啦
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步骤1/7
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排骨,改成小块。放入清水中浸泡10分钟。
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步骤2/7
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焯水。冷水入锅,水开后,去除浮沫,再开锅煮几分钟。捞起备用。
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步骤3/7
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先将排骨放高压锅压一下。放入适量水。放入焯水的排骨。加入姜片,适量的料酒和醋,达到去味效果。
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步骤4/7
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在煮排骨的过程中,把其他材料准备好。玉米,萝卜切块,藕切片。
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步骤5/7
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胡萝卜先下油炒一下。因为胡萝卜素是脂溶性的。
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步骤6/7
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高压锅嗤声,关小火。把所有配料加入高压锅,并放入适量盐。发出嗤声之后,小火3分钟。就可以出锅了。
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最后一步
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装到碗里。最后撒上葱就OK啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-06
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