椒盐基围虾
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吃了一次皮皮虾有感而发做的
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
把生姜切丝、大蒜切碎、葱切碎末、青椒红椒也切丁,基围虾洗净沥干水份备用
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步骤2/4
锅中倒入油,大火烧至油七成热时,放入基围虾炸,虾炸40秒左右,具体可以看虾的小爪爪是否变色,有种酥酥的感觉就可以捞出装盘备用
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步骤3/4
炸虾的油盛出,留有底油,倒入葱、姜、蒜、青椒红椒进行煸炒,待炒出蒜香味立刻把基围虾倒入锅内一起翻炒,随后把椒盐粉倒入炒均匀即可
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最后一步
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最后的成品,虽然卖相差了点,但是真是超级好吃,虾虽然油炸过,但是非常嫩,有虾的鲜味,加的椒盐粉也替代了盐,既可口又有味
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-06
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