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消暑绿豆汤

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肥小菇

如果你喜欢菇的美食，菇的美图，请关注菇的微信公众号，定期推送新菜谱，有任何问题可以在公共号里发给我，搜索“feixiaogumeishi”，或者“一人一兔一厨房”。夏季煮绿豆汤代茶饮，既补充水分，又解热清暑。绿豆具有独特的清热解毒等功效，因而长期以来民间用绿豆煮汤作为夏令传统经典饮品，若在其中加些白糖或冰糖，放入冰箱冰镇一下，则更增加凉意。最近由于天气反复变化的原因，很多人得了风热感冒，需要清热解毒，要记得多喝绿豆汤哦，补充水分的同时，也能清热、解毒、祛火，每次煮绿豆汤都要用很长时间，煮很久绿豆都不开花，苏泊尔巧易旋压力快锅，100kPa高压，节能省事。原来得煮几小时的绿豆汤，现在上汽后调小火压十分钟关火，等待自动泄气后打开，加入冰糖，只要压8分钟，绿豆全开花了，方便好用，节省煤气。放入多少水量煮出来基本多少水量，也不会像一般锅那样水越煮越少，甚至烧干，相当危险。
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10-30分钟   |   配菜(中级)
绿豆 45g
、
冰糖 20g
烹饪步骤
小贴士

苏泊尔快压锅，节能省事，上汽后调小火压十分钟关火，等待自动泄气后打开，加入冰糖，只要压8分钟，绿豆全开花了，方便好用，节省煤气。放入多少水量煮出来基本多少水量，也不会像一般锅那样水越煮越少，甚至烧干，相当危险。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-06

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