酱卤牛肉
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这次的卤牛肉我没有像上次卤鸭头的方法做，因为要带小孩吃，太辣了他的胃受不了
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
牛肉
1个腿毽子
烹饪步骤
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步骤1/5
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买回来的牛肉泡水里去掉血水，在起火与冷水一块下焯个水，洗去血水
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步骤2/5
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材料准备好，清水冲一下。
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步骤3/5
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加入料酒、酱油、蚝油和水，一起煮开再自然冷却了之后将焯过水的牛肉放里面大火烧开小火慢炖
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步骤4/5
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看看开始上色了
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最后一步
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冷却后切片装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-06
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