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自贡冷吃兔

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小玉儿的私房菜

自贡人民家家户户逢年过节的美食
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
兔肉 一只
、
干辣椒 适量
、
花椒 适量
、
大料 适量
、
八角 适量
、
冰糖 适量
、
老姜粒 适量
、
蒜片 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
味精 适量
、
鸡精 适量
、
海椒面 适量
、
菜油 多
烹饪步骤
小贴士

油要多一些才好吃 干海椒要买辣一些的品种 冰糖根据自己的口味少量放一点 多了抢味 在炒兔肉的时候就要适量加一些盐更入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-06

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