水煮山药肉丸子
生山药打成泥水分比较大，做肉丸有点难度，如果把山药蒸熟再压碎和肉末搅拌均匀，（不要加淀粉）就比较好做了。山药的好处大家都知道，常吃山药对身体有好处噢。
-
步骤1/5
点击查看大图
肉末加盐，糖（少许），葱，姜，料酒拌均备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
山药去皮，切块用料理机打碎，（也可以用刀切碎）。备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
把山药泥放进肉末里，加50g淀粉，顺着一个方向搅拌上劲。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅里把水烧开，改小火将肉丸一个一（个放进水里，盖上锅盖烧30分钟即可，不要开大火，就用小火焖熟，（大火会把肉丸散了），加点盐，味精，完成。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-06
山药肉丸子的相关分类
山药肉丸子的相关推荐
-
山药肉丸子
68070人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4305206人看过 -
白灼鱿鱼
388951人看过 -
辣条自己做
189512人看过 -
冬笋肉丝炒年糕
23748人看过 -
雪菜黄鱼汤
22539人看过 -
炒方便面￨幸福感爆棚
22104080人看过 -
山药炒木耳
17835人看过 -
破壁机版玉米汁，西瓜汁，南瓜汁
2686732人看过 -
茴香馅包子
254185人看过 -
网红蛋黄肉松艾草青团
784403人看过 -
韭黄肉丝炒年糕#春天肉菜这样吃#
379427人看过
