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原味华夫饼的做法

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原味华夫饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 120g

、

鸡蛋 3个

、

牛奶 120g

、

黄油 50g

、

白糖 40g

、

泡打粉 4g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将鸡蛋磕入碗里加入糖，用电动打蛋器打到湖状，差不多5分钟左右。
步骤2/6 点击查看大图
加入融化的黄油搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
筛入面粉和泡打粉搅拌均匀至细腻无颗粒状。
步骤5/6 点击查看大图
将面糊装入华夫饼模具，刚好没过凸起来的小点就行。
最后一步点击查看大图
烤箱180度预热一会，然后将倒好的模具放入烤箱中层，上火150，下火180，烤20分钟，到表面金黄色就可取出，趁热脱模。

小贴士

鸡蛋加糖一定要打到湖状（这是关键步骤），要甜的话糖可多加点。黄油要融化到液体状态再加入，这里面黄油被我换成菜籽油，因为黄油胆固醇太高了，烤箱温度根据自家的烤箱进行调整。烤好的华夫饼加上各种酱料，味道更美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-06

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