红烧肉
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步骤1/9
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把肉切成你喜欢的大小,冷水下锅煮-这一步焯水。
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步骤2/9
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热锅凉油,一通炒 炒一会放黄酒继续
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步骤3/9
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炒成这样金黄色即可。
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步骤4/9
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加入老抽变色,让其表面都变色。
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步骤5/9
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然后放点糖,再加水煮。水开了转中火烧20-30分钟。放水的部分没拍。
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步骤6/9
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开锅大火收汁即可!出锅前稍微放一点盐,看个人口味。我喜欢淡 放了一点点。因为酱油已经有咸味了。
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步骤7/9
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好了 出锅!
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步骤8/9
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再来一张
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最后一步
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开饭咯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-06
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