爆炒青口——夜宵大排档做法
浏览 4.6万 · 收藏 301
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
新鲜的活青口，根据家里人数来定量
-
步骤2/4
点击查看大图
锅里放盐水，将青口泡盐水里15-30分钟。然后直接开始煮，别煮太长时间，让青口开口就行。将开口后的青口用冷水冲一冲，将青口里的海草这类脏东西拉出。一定要耐心
-
步骤3/4
点击查看大图
调酱：倒到小半碗生抽（根据青口数量调节即可，青口少的话少倒点），放入葱末、蒜末（蒜末可以多一点，炒出来的青口会很香）、一小勺糖、一勺香油、爱吃辣的朋友可以放点干辣椒末
-
最后一步
点击查看大图
烧热锅，倒入适量油，等油热后将青口倒入爆炒，再将调好的酱倒入，炒出香味，等收汁即可（不用太久，青口已经烫熟，炒太久会影响肉质，入味即可）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-06
换个做法
爆炒青口的相关分类
爆炒青口的相关推荐
-
鸡肉芝士烤茄子，夏日夜宵就吃它 #忽而夏至 清凉一夏#
145566人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16640764人看过 -
孜然火腿土豆丁
4117109人看过 -
爆炒青口贝
491650人看过 -
低脂草莓酸奶冻
67147人看过 -
减脂早餐--玉米鲜虾饼
37157人看过 -
红枣枸杞牛奶茶 ❗️女孩子要多喝这个茶比奶茶有营养
48828人看过 -
香辣烤猪蹄
2635172人看过 -
1分钟做出疏肝解郁茶✔养肝抗衰养颜
351356人看过 -
简单家长红烧豆腐
46739人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3508095人看过 -
#美味开学季#轩的不重样早餐1296
140114人看过
