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土豆鸡肉咖喱饭的做法

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土豆鸡肉咖喱饭

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喜欢咖喱做的任何美食，而咖喱饭是其中最简单的一种，儿子今天点名要吃咖喱饭，我就利用家里的食材做了土豆鸡肉咖喱饭，孩子很喜欢~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡脯肉 400g

、

土豆 2个

、

胡萝卜 1根

、

洋葱 1个

、

咖喱 100g

、

食用油适量

、

食盐适量

、

水 600ml

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡脯肉洗净后切丁，用盐和料酒腌制20分钟入味，土豆，胡萝卜，洋葱都切丁备用
步骤2/11 点击查看大图
起油锅，先加入洋葱翻炒出香味
步骤3/11 点击查看大图
加入胡萝卜丁一起翻炒片刻
步骤4/11 点击查看大图
再加入土豆一起翻炒片刻
步骤5/11 点击查看大图
最后加入鸡丁和所有食材一起翻炒几分钟
步骤6/11 点击查看大图
锅里加入600ml的水
步骤7/11 点击查看大图
把锅盖盖上大火烧开后，再中火煮5分钟
步骤8/11 点击查看大图
关火后，把咖喱放入锅里，用铲刀慢慢搅拌至咖喱融化
步骤9/11 点击查看大图
开小火用铲刀慢慢搅拌（小火搅拌是因为怕糊锅）
步骤10/11 点击查看大图
至锅里汤汁浓稠即可出锅（按个人口味加入适量盐，我一般加少许）
最后一步点击查看大图
用盘子盛米饭后，浇上咖喱即可，土豆鸡肉咖喱的浓香闻着就很有食欲啊，好好吃~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-06

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