黄椒酱蒸龙利鱼柳
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老公买的海南黄椒酱放了好久不知道怎么吃,家里正好有龙利鱼柳,不用收拾,很方便,试着做了一下,味道还不错,因为腌鱼放了盐,后来怕黄椒酱味道不够又放了豆瓣酱,有点咸了,盐和豆瓣酱大家酌情调味
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烹饪步骤
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步骤1/2
龙利鱼柳解冻,切片,少量盐料酒抓匀,上锅蒸出腥水,倒掉腥水
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最后一步
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热炒锅,少量油,黄椒酱配豆瓣酱稍微炒香(下次试一下不放豆瓣酱,因为有点咸了),炒好后铺在倒掉腥水的鱼肉上,继续蒸,约五分钟后出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-05
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