爆炒梭子蟹
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步骤1/9
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梭子蟹洗净切块
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步骤2/9
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为了防止炒的时候肉散开每块肉都裹上生粉
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步骤3/9
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姜蒜切片 葱和干辣椒切段
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步骤4/9
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开火倒油烧热
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步骤5/9
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放入一勺豆瓣酱 炒出红油
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步骤6/9
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放入葱姜蒜和干辣椒翻炒
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步骤7/9
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放入梭子蟹 加入适量黄酒翻炒至变色
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步骤8/9
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加入生抽 糖和盐调味 盖上锅盖焖几分钟把梭子蟹煮熟 期间如怕烧干可适量加点水
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最后一步
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装盘 开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-05
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