荷叶包饭
纯粹为了解决冰箱里的存货，火腿、杂菜一样剩一点，就将家里剩余的糯米提前淘好用水浸泡一晚，早上用荷叶包上蒸一个小时好看、好吃的糯米饭搞定！
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步骤1/8
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提前泡好的糯米，倒在淘萝里沥干水分
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步骤2/8
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准备火腿，冰箱里只有一包烟熏火腿，拿出来切成颗粒
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步骤3/8
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将切好的火腿，杂菜一并倒入沥干的糯米里，加点盐拌匀，如果你喜欢吃酱油的，要在泡米的时候添加老抽上色
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步骤4/8
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将干荷叶拿出来放在热水里软化，清洗干净
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步骤5/8
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将荷叶展开把混合好的糯米杂菜放在荷叶中间，用你自己的习惯方式将饭包好，也不用包太紧，糯米蒸熟后会膨胀
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步骤6/8
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包好放入蒸锅，上汽后大火一个小时！
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步骤7/8
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出锅，打开荷叶，呈现出来的五颜六色糯米饭，如果你喜欢更加软糯的荷叶饭，你可以小火再蒸半个小时
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最后一步
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荷叶饭包涵了火腿的肉香，荷叶的清香，再加点小葱味道超级赞！
也可以放香肠、培根，自己做多多的放，只要你不怕腻，再加些小香葱拌拌，香味扑鼻哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-05
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