西红柿炒鸡蛋
这是一道简单的菜、但要炒好有方法。
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步骤1/5
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西红柿洗净切块、鸡蛋打散加葱花和少许盐打匀。
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步骤2/5
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炒锅烧热加入植物油、油温稍热倒入鸡蛋液、快手翻炒、可再加点植物油、蛋八成熟即装盘。
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步骤3/5
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炒锅烧热放少许油、放蒜蓉炒香、放番茄、放少许盐、白糖稍翻炒。
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步骤4/5
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待番茄稍软时加入炒好的鸡蛋，快速翻炒几下，让鸡蛋中有茄汁、番茄中有蛋汁。
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最后一步
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看着一盘色香味美的番茄炒蛋是不是很开胃呀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-05
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