杂粮馒头
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步骤1/7
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酵母粉适量用温水化开,将所有材料混合在一起,加入适量纯牛奶揉成光滑面团
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步骤2/7
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杂粮粉和面,颜色果然与众不同啊, 然后就开始等待发酵,发酵时间根据面团多少,外界温度来决定的,我这里材料这个温度大约一个多小时就发好了
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步骤3/7
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面发酵好后把它揉捏成你想要的形状就可以了,今天时间冲忙就简单做这样了, 冷水上屉开始蒸馒头喽
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步骤4/7
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大火烧开,小火慢蒸20分钟左右,关火后不要立即掀开,不然表皮会塌下去,不好看了,等个三五分钟在掀开。当然中间过程也不能掀开看哦,不然蒸不熟的。当当当,全麦馒头出锅喽,先来个全身照集体照
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步骤5/7
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再来个特写
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步骤6/7
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再来一张
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最后一步
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哈哈,可以PK全麦面包了有木有?口感粗糙,入口满满都是粮食的味道,当然喜欢吃杂粮的小伙伴们,也可以自己DIY,随意搭配自己喜欢的杂粮粉,我是刚好买了这些就做喽,相信自己动手做的,绝对要比外面买的营养健康的多,还乐趣无穷哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-05
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