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改良炸藕丸

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从未改变4

昨天去外面吃饭，小炒藕丸做的好水，后面一桌还直呼好吃，今天自己动手，按照传统做法，炸藕丸需要放不少淀粉，猴哥改良，用莲藕汁熬制藕粉，做出来外焦里嫩。。。。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
莲藕 850g
、
肉泥3肥7瘦 400g
、
小葱 5条
、
姜末 一撮
、
耗油 1勺
、
味极鲜 1勺
烹饪步骤
小贴士

莲藕需要炖汤的老藕，和老板说。。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-05

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