皮蛋牛肉粥
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烹饪步骤
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步骤1/4
小锅加水烧开,加大米,继续煮,待粥开,调小火,继续煮。
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步骤2/4
在粥快熟的时候,起油锅炒牛肉馅,加花椒面,加盐,继续炒,至肉馅熟了为止。
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步骤3/4
肉馅倒入煮粥的锅中,皮蛋去皮,用手撕成小块,加入粥锅里,如果喜欢口味重一些,粥锅里可以再加一点盐,煮至粥熟了为止。
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最后一步
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香喷喷的皮蛋粥煮好了。啰嗦两句:1.牛肉馅、皮蛋和盐的多少,完全取决于个人口味,所以量的多少要自己掌握哦2.在煮粥的过程中,要经常用勺子在锅里搅拌,避免粘锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-05
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