牙签牛肉
牙签肉在我们生活中很常见,很多人都钟爱它外焦里嫩的口感,对于爱吃肉的朋友,绝对是挡不住的诱惑!!
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步骤1/7
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准备好原材料,牙签提前用水泡半小时。
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步骤2/7
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生姜切成片、葱切成段,然后用刀拍一下 ,生姜、葱里加入适量水,用手使劲将生姜、葱进行捏挤,将汁液挤进水里,泡着备用。
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步骤3/7
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牛肉剔除筋膜,切成小方片。 牛肉里分次加入葱姜水,用手充分抓匀,然后加入生抽、料酒,再次抓匀,使水分充分吸收。
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步骤4/7
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加入自制麻辣红油、孜然粉、花椒粉、黑胡椒粉、蚝油、盐,拌匀。
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步骤5/7
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空气炸锅200度预热5分钟,取出拉篮刷上一层油,铺上牙签肉。
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步骤6/7
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调到200度,15分钟,中途翻一面,再刷少许油。
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最后一步
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一份美味的小零食就大功告成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-05
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