驴肉饺子
俗话说`天上龙肉,地下驴肉`,驴肉深受大家的喜爱,不知驴肉水饺是否可口,一起试试吧!
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步骤1/7
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和面,醒发备用
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步骤2/7
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驴肉,五花肉剁碎,2:1的配比
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步骤3/7
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韭菜苔,芹菜剁碎(根据个人口味,可加洋葱,胡萝卜,韭菜等)
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步骤4/7
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葱姜切沫
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步骤5/7
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食材备齐
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步骤6/7
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放入肉,加入适量的盐·料酒·鸡蛋·生抽·饺子粉·胡椒粉·白糖·香油,单方向搅拌5分钟,醒2分钟,再同样的方向搅拌5分钟(如果肉馅过干,可加入少量的水一起搅拌。将配菜倒入搅均匀)
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最后一步
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包饺子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-05
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