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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

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蒜蓉粉丝蒸扇贝

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30~60分钟 | 配菜(中级)

扇贝 8只

、

大蒜 5g

、

青椒 1只

、

红美人 1g

、

海鲜酱油 5ml

、

鱼露 5ml

、

盐 2g

、

鸡粉 3g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
清洗扇贝，去掉黑色的一块，扇贝肉上划十字
步骤2/9 点击查看大图
用刀将扇贝肉切下来
步骤3/9 点击查看大图
将贝壳洗干净
步骤4/9 点击查看大图
将蒜、青椒、红美人、盐、鸡粉、海鲜酱油、鱼露、橄榄油混合
步骤5/9 点击查看大图
开水泡好粉丝
步骤6/9 点击查看大图
将烤盘中铺好锡纸，贝壳放入烤盘中，扇贝肉放入扇贝壳中，将提前泡好的粉丝放入扇贝壳中，
步骤7/9 点击查看大图
加混合好的调料
步骤8/9 点击查看大图
挤入少许柠檬汁，放入烤箱中层，200摄氏度烤8分钟
最后一步点击查看大图
成型～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-05

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