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扁豆丝炒肉的做法

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扁豆丝炒肉

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长扁豆切成丝炖食

食材清单加入采购清单

10~30分钟

猪肉 150g

、

扁豆 1.5斤

、

小米辣 1个

、

酱油

、

葱末

、

姜末

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
洗好的长扁豆
步骤2/6 点击查看大图
刀与扁豆的边缘成一个小角度，像这样切成丝。
步骤3/6 点击查看大图
这样全部切好，更容易熟。
步骤4/6 点击查看大图
一块猪肉，瘦肉
步骤5/6 点击查看大图
像这样切成条。
最后一步点击查看大图
葱姜爆香，炒肉，放入少许酱油，放入豆角，翻炒至翠绿，加入少许水，不要没过豆角，炖10分钟，软了即可出锅。

小贴士

豆角要多炖一会儿才会软一些，有甜味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-05

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