椒麻鸡丝
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步骤1/8
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把花椒和辣椒粉放一个小碗里
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步骤2/8
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放一把芝麻
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步骤3/8
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放油烧热后加入葱姜爆香
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步骤4/8
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然后把热油倒入刚刚放入辣椒和芝麻得碗里,用筷子搅拌一下,然后把姜片捞出扔掉
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步骤5/8
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把鸡胸脯放入锅里,放八角,葱段,姜片,料酒,煮十分钟后,捞出放冷水中冲凉
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步骤6/8
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把鸡胸肉撕碎放入盆中
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步骤7/8
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调酱汁:生抽三勺,醋一勺,白糖一勺,香油一勺,味精一勺,拌匀后放到刚刚撕好的鸡胸肉上拌匀。再浇上辣椒油,摆盘,OK
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最后一步
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好啦,可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-05
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