李孃孃爱厨房之一一冷吃杏鲍菇、茶树菇
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冷吃是自贡地区民间传统美食,冷吃杏鲍菇、茶树菇是自贡人出去旅游常带的美食,只要有客人来自贡来玩,必代冷吃系列的食品走。杏鲍菇、茶树菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
杏鲍菇
适量
、
茶树菇
适量
、
花椒、大料(三奈)、八角
各适量
、
小葱、姜丝
各适量
、
干辣椒段
适量
、
冰糖
少许
、
菜籽油
适量
、
老抽
少许
、
味精(鸡精)
少许
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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先上一个杏鲍菇的成品图
-
步骤2/9
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茶树菇的成品图
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步骤3/9
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制作冷吃杏鲍菇、茶树菇的材料:杏鲍菇、茶树菇、盐、花椒、大料、八角、冰糖、干,辣椒、菜籽油、姜丝、小葱(大葱)、老抽、味精(鸡精)。1、杏鲍菇、茶树菇买回来洗净沥干水分。
步骤4/9
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发布于 2015-09-05
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