和风乌冬(快手鸭架汤版)
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一般外面买烤鸭回来吃除了片好的鸭肉还会有骨头,煮汤味道不错,不管是煮面还是加蔬菜做汤都很好
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将鸭架放入锅中煎一会儿,不用怎么放油,鸭子本身油多,煎到有香味,滋滋响
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步骤2/4
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锅中放热水,炖煮一二十分钟,很快汤就很鲜了,中间放点虾皮进去煮
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步骤3/4
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备好乌冬面,一片姜,大葱切成丝,葱绿和葱白都要一点
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最后一步
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放入乌冬面煮一到两分钟,加盐调味,关火后放入葱歌撕碎的海苔,完成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-05
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