红糖牛奶戚风蛋糕
得到妈咪宝焙蛋糕粉的试用灰常高兴，做了蛋糕给宝贝吃，他很是喜欢呢～
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步骤1/15
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所有材料准备好～
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步骤2/15
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分离蛋白蛋黄，蛋黄加入牛奶，玉米油，放旁边备用
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步骤3/15
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蛋白打发到有细腻气泡，倒入1/3红糖
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步骤4/15
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搅打均匀，打到出现有纹路，加入1/3红糖
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步骤5/15
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打至出现软角，倒入剩余的红糖
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步骤6/15
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继续打发至硬性发泡，出现短小尖角就对了
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步骤7/15
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蛋黄之字形拌之水油混合均匀
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步骤8/15
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把妈咪宝焙蛋糕粉过筛进去
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步骤9/15
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之字形拌均匀
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步骤10/15
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用刮刀划1/3蛋白进蛋黄糊里，翻拌均匀
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步骤11/15
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把拌匀的蛋糊倒入剩下的蛋白里，翻拌均匀，切记不能画圈拌
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步骤12/15
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把蛋糊倒入模具，震出大气泡
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步骤13/15
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放入预热好的烤箱，我的烤箱温度偏高，所以我用135度烤35分钟，请根据自家烤箱调节温度
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步骤14/15
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时间到，出炉倒扣至完全冷却
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最后一步
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脱模
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-05
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