鲜肉大包子
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最近特别怀念童年时期吃的小笼包子，可是怎么也吃不出记忆中的那个味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把面加入混合进酵母的温水里，揉匀。放在温暖处发酵到两倍大
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步骤2/4
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把发酵好的面团重新揉下排气，然后分成大小均匀的面团。
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步骤3/4
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剁好的肉馅里加入盐，葱，姜，胡椒粉，糖，藕末，胡萝卜末搅拌均匀
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最后一步
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包好包子，醒发10分钟左右。上锅蒸20分钟。出炉，鲜美多汁的肉包子出炉了
小贴士
肉选择五花肉就好，太肥了就油腻了。做出来的肉馅如果汤汁多可以放冰箱冷藏一段时候。希望结交更多喜欢美食的朋友
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-04
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