“洋”气十足的葱烧排骨
当洋葱的味道充分渗入排骨中,那种美味无法形容!
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步骤1/10
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猪肋排洗净沥干水,放入一大碗中,加入老抽和料酒,抓匀,腌制10分钟。
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步骤2/10
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洋葱洗净去皮去蒂,切成条。葱洗净,切成段。
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步骤3/10
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锅内放少许油,烧热后,将排骨逐块码入锅内,煎至两面焦黄。
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步骤4/10
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倒入洋葱和葱
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步骤5/10
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翻炒,爆香。
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步骤6/10
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倒入刚才腌制过的酱油
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步骤7/10
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再加入适量生抽,放入冰糖。
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步骤8/10
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加入足量水,拌匀,煮沸后改小火焖煮。
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步骤9/10
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煮至基本看不到洋葱的形了为止(约一小时以上),大火收汁即可。
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最后一步
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出锅,开吃!如果多留点汤汁,拌米饭吃超赞哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-04
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