花形红豆酥
-
步骤1/21
点击查看大图
水油皮材料混合。
-
步骤2/21
点击查看大图
油酥材料混合。
-
步骤3/21
点击查看大图
两份材料揉成团。 油酥会比水油皮更软一点。
-
步骤4/21
点击查看大图
将水油皮面团和油酥面团分别分小面团,分别18个。盖上保鲜膜醒15分钟。
-
步骤5/21
点击查看大图
取一个水油皮面团,按扁,擀圆。
-
步骤6/21
点击查看大图
放上油酥。
-
步骤7/21
点击查看大图
收口。依次做好其余的面团。盖上保鲜膜松弛15分钟。
-
步骤8/21
点击查看大图
松弛好的面团擀成牛舌状。
-
步骤9/21
点击查看大图
从上而下卷起来。依次做好其余的小面团。然后再松弛15分钟。
-
步骤10/21
点击查看大图
然后将小剂子竖过来放,按扁。
-
步骤11/21
点击查看大图
再擀开。
-
步骤12/21
点击查看大图
再自上而下卷起来。
-
步骤13/21
点击查看大图
这次卷好的小剂子比上次短小了很多哦。然后再松弛15分钟。
-
步骤14/21
点击查看大图
松弛好后取小剂子,竖起来放,按扁。
-
步骤15/21
点击查看大图
擀成外面薄中间厚的面片。放上豆沙馅。然后收口。
-
步骤16/21
点击查看大图
收好口后按扁。
-
步骤17/21
点击查看大图
用刀切割。随便划几刀。
-
步骤18/21
点击查看大图
提前预热烤箱200度10分钟。刷上蛋液。
-
步骤19/21
点击查看大图
撒上芝麻。
-
步骤20/21
点击查看大图
入烤箱180度20分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
包装一下很好看噢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-04
花形红豆酥的其他做法
花形红豆酥的相关分类
花形红豆酥的相关推荐
-
皮薄肉多的小笼包
475129人看过 -
#美食视频挑战赛# 深夜食堂~烧烤豆腐皮(烤箱版)
223085人看过 -
【香辣烤鱼】烤箱版
5490350人看过 -
传统糕点
157491人看过 -
桃花酥
22692人看过 -
葡萄干奶酥饼干~卡士烤箱CO-750A食谱
469655人看过 -
黑糖月饼--蔓越莓绿豆沙月饼、豆沙肉松蛋黄月饼、黑芝麻蛋黄月
245003人看过 -
酱烤全鸡翅
22180人看过 -
枣泥酥-中式花酥
5162人看过 -
减脂快手菜——烤箱版豆腐杂蔬丸
291983人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
5182116人看过 -
自制五仁馅的五仁月饼
626653人看过