是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

奶黄包的做法

点击查看大图

奶黄包

浏览 1.0万 · 收藏 134

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

面粉（面皮） 300g

、

酵母 2g

、

面粉（馅料） 50g

、

牛奶 50g

、

黄油 50g

、

白糖 30g

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
酵母加少量温水化开加入面粉用温水（大约100多克）和好盖上干净湿毛巾或者保鲜袋放置温暖的地方醒发
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打散加入白糖（如喜甜可加50g）牛奶和液化放凉的黄油拌匀
步骤3/9 点击查看大图
筛入面粉
步骤4/9 点击查看大图
拌匀至无干面粉
步骤5/9 点击查看大图
馅料隔水加热不停搅拌
步骤6/9 点击查看大图
约5分钟馅料可用打蛋器提起既成
步骤7/9 点击查看大图
面团发至原先的两倍再次揉和
步骤8/9 点击查看大图
做成剂子擀皮包馅后再次醒发十五分钟左右
最后一步点击查看大图
蒸锅水开后上屉蒸20分钟关火5分钟后再掀盖出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-04

换个做法

奶黄包的相关分类

包子烧仙草猪肉大葱饺子猪肉白菜饺子冬至白菜饺子更多

奶黄包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许