面包机法式全麦吐司面包
嗯朋友送了一台面包机,马上试做,挺成功的,味道也不错。不过我用的是牛奶,只有200ml,水不够所以不太松软。液体是可以自己根据的口味选择的。嗯然后按这个材料用量做出来的面包是500克的,大概合适3~4人吃,不过我家人不大喜欢吃面包,所以5人的量还是够的。
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步骤1/6
先放入量好的水,再倒入油。
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步骤2/6
再把适量的白砂糖倒入面包桶的一边,盐放到另一边。
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步骤3/6
再倒入全麦粉和高筋面粉。
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步骤4/6
最后把酵母放到面粉上面。记住!一定一定不能碰到水!
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步骤5/6
之后万事OK,把面包桶放进面包机里,不能摇晃,盖上盖子,接通电源。控制烧色和重量,嗯我家面包机的时间是2:49,大家要根据自家面包机的功能设定哟。
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最后一步
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成功啦,卖相还行噢!
记住喽,配料添加份量及顺序应和配料表一致,倒入的材料不用搅拌(我买的面包机会自动搅拌),酵母不能接触到溶液,否则会失去活性,造成面包制作失败。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-04
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