新疆特色小吃薄皮包子
薄皮包子是新疆穆斯林的一道特色美食,美味,营养,适合所有人吃。
-
步骤1/6
点击查看大图
首先,用温水里面适当放一点点咸盐,为了和出来的面有劲。和面时候边用筷子搅和边加水,和成雪花状。直到周围没有了干面粉。
-
步骤2/6
点击查看大图
羊肉切成指甲盖大小,瘦肉和肥油的比例是2:1,瘦肉不能太多否则太柴,也不能太肺,否则太腻。
-
步骤3/6
点击查看大图
再把洋葱切成丁,洋葱的比例是肥瘦羊肉的总和。
-
步骤4/6
点击查看大图
再把肥瘦羊肉,洋葱放在一起,放入鸡精,咸盐,黑胡椒粉,孜然粉,香油搅拌至香
-
步骤5/6
点击查看大图
将和好的面醒20分钟,再切成几个大的剂子,再醒一会切成包包子的剂子,用来擀皮
-
最后一步
点击查看大图
包好后,上锅蒸20分钟就可以拿出来了,吃的时候在包子面上撒上黑胡椒和孜然粉既可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-04
新疆特色小吃薄皮包子的相关分类
新疆特色小吃薄皮包子的相关推荐
-
不用揉面无需发酵的纸皮包子,太好吃了!
167920人看过 -
纸皮包子
38876人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16770062人看过 -
#秋天怎么吃#饺子皮包子
8575627人看过 -
粉条丸子
170322人看过 -
红烧大虾
2182315人看过 -
大盘羊肉
52757人看过 -
#以美食的名义说爱她#王婆大虾
218040人看过 -
时令鲜食#秋葵虾滑
83638人看过 -
糖桂花
30024人看过 -
薄饼
930986人看过 -
我家的香炖猪蹄
1596020人看过