鲜肉小馄饨
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在家亲手为家人做上一顿美味可口的饭菜,是最幸福的事!
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
精瘦肉
250g
、
香葱
适量
、
生姜
适量
、
老抽
一勺
、
生抽
两勺
、
白糖
少许
、
盐
少许
、
料酒
少量
、
花椒粉
一小勺
、
面粉
500g
、
佐料
、 、 、 、 、 、 、 、
烹饪步骤
-
步骤1/4
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精瘦肉剁碎加葱姜一起剁,剁好备用!
-
步骤2/4
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肉馅剁好后加入盐,老抽生抽,蚝油等调料调好陷,加水顺着一个方向搅拌均匀后一个一个的包好!
-
步骤3/4
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锅中烧水的同时拌佐料,将佐料中所有的调料放入一个碗中搅拌均匀。
-
最后一步
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水开后下入馄饨,飘起就可以出锅了,擀皮的时候最好擀的薄一点,包出来才好吃,在碗里调上一勺佐料,舀上汤汁,撒上葱花,香喷喷的就可以开吃啦!
小贴士
肉最好是自己剁,面皮自己擀做出来的吃好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-04
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