番茄藕片
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做蛋炒饭的时候多出了蛋清,于是用来做了这道菜
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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番茄洗干净,切块
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步骤2/4
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藕片切片,在锅里炒熟
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步骤3/4
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爆香蒜头,下番茄爆炒片刻后加少量水焖焗至番茄软化
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最后一步
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往煮软的番茄中加入藕片,加少量番茄酱和盐,翻炒片刻,收火,马上倒入蛋清利用余温翻炒。上碟。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-04
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